實驗用斑馬魚劍尾魚營養需求及飼料現狀分析

作者：祝梅香，王天奇，張長勇，高昌，穆苑，孫德明
單位：國家人口計生委科學技術研究所，北京
出處：《中國比較醫學雜誌》2009年12月第19卷第12期 頁61-65
註：下文將略去有關斑馬魚的資料。
 
讀書筆記：

1. 本文進行了文獻回顧，綜合出劍尾魚的營養需求及飼料現狀，期望能藉此制訂劍尾魚的營養標準，協助提高實驗用劍尾魚的質量。
2. 劍尾魚對必需脂肪酸的需求： Shirley Ling發現產卵時期的雌性劍尾魚需要比例平衡的n-3和n-6兩種脂肪酸。過多地添加高度不飽和脂肪酸，會影響雌魚的繁殖能力。
3. 劍尾魚對蛋白質的需求：Alexander S．C．Chong發現飼料中蛋白質含量對雌魚的生長和繁殖性能影響很大，並指出劍尾魚繁殖飼料中蛋白質含量不得低於30%。另外，石存斌等發現劍尾魚人工配合餌料中最適蛋白質含量為35．5% -41．3%，符合雜食性魚類對30%-40%蛋白質要求的規律。
4. 劍尾魚對維生素的要求：吳淑勤等發現維生素V_Ｅ缺乏對卵巢、胚胎發育有較顯著的影響。V_C不足會大大削弱劍尾魚的抵抗力。水蚯蚓含有某些未知的促生長活性因子，但V_C缺乏，且水蚯蚓的生活環境不佳，常帶有有害物質和微生物，容易導致魚病的發生。
5. 劍尾魚仔魚的飼料：黃先洲發現劍尾魚仔魚的最佳開口餌料是小型水蚤或草履蟲、輪蟲等，亦可以蛋黃水、奶粉代替。6日後改喂豐年蟲無節幼體，15日後改喂小型枝角類，慢慢過渡到大型枝角類、顆粒飼料。
6. 石存斌等比較人工配合餌料與天然活餌水蚯蚓的效果，發現以人工配合餌料餵飼劍魚，其生長速度上稍差，但在成活率、性腺發育及魚體生化組成等方面並無多大差異。天然活餌雖營養豐富，但容易導致魚病的發生。人工配合餌料投入水中時，水溶性維生素類會溶解流失。仔魚對人工配合餌料的成分反應十分敏感，營養成分的輕微不平衡即可導致發育障礙。
7. 劍尾魚人工配合飼料常規營養成分指標： 

          a.維持飼料(Diet for maintenance)：水分≦4%、粗蛋白≧40%、粗脂肪≧3.5%、粗纖維
                 2%、粗灰分≦12%、鈣0.9%~1.6%、磷0.8%~1.4%、鈣:磷 0.7:1~1.2:1
           b.生長、繁殖飼料：水分≦4%、粗蛋白≧42%、粗脂肪≧4%、粗纖維2%、粗灰分
              ≦12%、鈣0.9%~1.6%、磷0.8%~1.4%、鈣:磷 0.7:1~1.2:1